胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉
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坁美丽的谎言奚的
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时间: 1-2小时
食材
排骨
50g
鸡爪
5个
花生
1小碗
胡萝卜
1根
姜片
3块
料酒
适量
盐
适量
红枣
3个
步骤
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1. 鸡爪，排骨冲洗干净 -
2. 排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。
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3. 花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净
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4. 排骨，鸡爪冲干净
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5. 把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。我用的是隔水炖锅，如果用煤气炉炖的话，先大火烧开后，转中小火炖2个小时就OK了。
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6. 出锅开吃了
小贴士
花生米，如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。