萝卜素丸子
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pedal秀美
这个圆的红皮萝卜我这里叫旱萝卜，可以摊咸食、炒着吃都很好吃，这次先来炸萝卜丸子。此做法可以换成其它什么萝卜都可以。
时间: 10-30分钟
食材
旱萝卜
1个
淀粉
1勺
面粉
2勺
五香粉
适量
鸡蛋
1颗
香葱
50克
步骤
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1. 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。 -
2. 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
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3. 香葱切碎备用。
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4. 打入一颗鸡蛋
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5. 加入适量盐，香葱。
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6. 一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
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7. 适量五香粉。
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8. 和匀即可
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9. 用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
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10. 油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
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11. 素素的好吃
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12. 朴实
小贴士
炸的时候油温不要高，要小火炸。还有面粉不要放多了能把萝卜丝连起来不散即可，面多了口感不好。
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