旱萝卜素丸子
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爱热闹disorder
旱萝卜素丸子是一道家常菜，我们家人很喜欢。那天在这好豆网看到朋友是用青萝卜做的，曾经和网友交流过，但是他不知道什么是旱萝卜，并且还能用这旱萝卜做素丸子，今天介绍给大家，希望这位朋友看到，也就回答了我的问题。
时间: 10-30分钟
食材
旱萝卜
1000g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
绿豆面
适量
步骤
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1. 主要食材旱萝卜（那天有网友问什么是旱萝卜，所以今天将这萝卜放上，让那位朋友看看还没清洗时是这样的）。 -
2. 将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
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3. 将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
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4. 再放入适量的绿豆面拌匀。
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5. 点火锅里放入油加热。
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6. 将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可
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7. 旱萝卜素丸子就炸好了。
小贴士
油温不要太热，不然会炸焦，那样会里面生外面焦糊，口感也不好。
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