湖南口味小龙虾
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思纬
没有故事、就是嘴馋、哈哈！
时间: 1-2小时
食材
小龙虾
2斤
葱姜蒜
少许
白酒料酒
少许
盐鸡精白糖
少许
辣椒
200g
花椒八角香叶
20g
步骤
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1. 准备好所有配料！虾子处理干净、用盐、醋、料酒腌制！ -
2. 切好辣椒、葱姜蒜备用
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3. 虾子沥干水下油锅爆一下、起锅备用
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4. 放油爆辣椒、加入豆瓣酱，继续爆炒
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5. 加入葱姜蒜和花椒爆香
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6. 下虾子爆炒、让调料都均匀的抄到虾身上、倒入白酒、继续翻炒！
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7. 加水正好平着虾子、加入八角香叶、也可以炒的时候就放！大火煮开、
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8. 水快烧完时、加点盐、和鸡精、放入青椒翻炒！最后把葱花和香叶末子放入、关火、翻炒几下！就可以出锅了！
小贴士
用啤酒代替水、虾子味道会更好哦……
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