宝宝下饭菜之不辣的水煮肉片
21.6万热度
28收藏
收藏
|
欧阳
川菜改良的不辣菜品,绝对是宝宝下饭好菜!不信你试试!
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
绿豆芽
200g
圆白菜
100g
不辣火锅底料
一包
香油
适量
花椒油
适量
黑芝麻
一小撮
葱姜蒜末
适量
步骤
-
1. 瘦肉洗净切片,用料酒,淀粉抓匀备用。
-
2. 豆芽菜洗净,圆白菜先切成这样再洗干净,葱姜蒜为末,如果不讨厌蒜味儿可以适量多放一些哈。
-
3. 热锅凉油,葱姜蒜末下锅爆香,豆芽菜下去炒微软,圆白菜下去炒两下就行,然后添水盖过菜,加入火锅底料。注意:四川的火锅底料大部分都是辣的,建议北方人选当地不辣的用,既然已经改良了,就不是地道的了,咱怎么好吃怎么来,你说呢?
-
4. 水开三分钟之后把肉片下进去,用筷子把肉片挑散,不然都给你粘一块儿不可!煮大概四五分钟就可以关火了。找个盘子盛出来先。
-
5. 另起一锅,倒入适量香油和花椒油。没有花椒油的倒点炒菜的油,丢几粒花椒进去,闻到油香关火,淋在盛出的菜上面,会吱啦啦响哈,因为有水嘛!撒上黑芝麻装饰即可。
-
这道菜的其他做法
-
如何做出让人欲罢不能的“水煮肉片”?
38收藏12.2万热度 -
微辣版水煮肉片
711收藏9.6万热度 -
冬季热菜~火辣辣的水煮肉片
17收藏9万热度 -
下饭菜……水煮肉片
23收藏8.6万热度 -
水煮肉片「下饭神器」
16收藏6.5万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度
相关菜谱
-
好吃不油腻的水煮肉片
世界和平爱豆发财8.2万热度37收藏 -
宴客菜 《中餐厅》王俊凯的水煮肉片
觅芹逢10.6万热度28收藏 -
川味麻辣水煮肉片
静谧lump13.5万热度39收藏 -
水煮肉片(用电饭煲做的
涡惶晨镀捌12.8万热度36收藏 -
不辣下饭菜之鱼香茄条
人哔豌豆荚吧号11.2万热度20收藏 -
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
娇嫩vital10.6万热度20收藏 -
不辣版水煮鱼
醉笑三千席醉儿25.2万热度775收藏 -
微辣水煮肉片
看仁琴境呜3.1万热度124收藏