首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>非常随意的用剩饭做出脆美煎米饼
非常随意的用剩饭做出脆美煎米饼
11.9万热度
33收藏
收藏
|
分享
忧伤market
家里的剩饭经常有的，老做蛋炒饭小朋友了不爱吃了，上次去堂哥家里吃过一样非常特别的饺子，他告诉我他的饺子皮是用米饭＋生粉拌匀一起做成的。由于是第一次做，所以不敢实验做饺子的。先做一下煎米饼成功的话做饺子也是举一反三，以此类推的事情了！
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗左右
生粉
15g
盐
3g
素油
20ml
五香粉
3g
步骤
  • 1. 一碗米饭，最好是温热的如果凉太久的话可能粘性就不行了，很难揉成团的。
  • 2. 加盐少许了。（其实做成之后发现可以放糖的，放糖的话做成的感觉就像在外面吃的一种糍粑）
  • 3. 五香粉少许
  • 4. 油一定要多放一点，这样揉搓的时候才不会粘手
  • 5. 全部材料放进来，先拌匀
  • 6. 放进一个袋子里面揉，其实有那种揉面袋更好
  • 7. 最后揉成这样子光滑如面团。其实我后面是直接用手揉的。意思就是说把她的分子打散重新排列（不要喷我的物理化学哟）
  • 8. 用擀面杖擀开，尽量薄和均匀
  • 9. 切成大小差不多的小方块
  • 10. 不粘锅里面放油，把米饼放入两面煎金黄
  • 11. 不要煎太久了，否则会很硬，米饭本就是熟的不用担心这个不熟
  • 12. 配上老爸自己种的蕃茄做的番茄酱，实在是太美味了。口感是脆脆的皮糯糯的内里哟。这招专治不爱吃饭的小朋友！
小贴士
你饭最好是温热的不要隔夜的，否则粘性差很远
这道菜的其他做法

巧用剩饭做早餐~煎饭团

24收藏
8.3万热度

超随意的土豆炖肉

28收藏
6.7万热度

香菇油饭——一款非常好吃的素食炒饭

30收藏
16.2万热度

非常非常浓郁的巧克力冰激凌

17收藏
8.4万热度

上汤土豆泥：随意的美食也出彩

40收藏
7.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱