美容养颜~QQ泡椒猪皮脆
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麻辣小龙虾大面团
超级爱吃泡椒类食物，例如泡椒猪皮，泡椒凤爪等等，但新闻屡屡曝光市面上双氧水凤爪事件，所以很顾忌，吃着不放心。近期超市买了一袋泡椒猪皮，打开袋来真的有一股化学制剂的味道，真心难闻，所以还是自己动手比较安心啊！自己做的更加的有味道，美容养颜防衰老，是很不错的一道小零嘴呢*^O^*
时间: 30分钟-1小时
食材
猪皮
500g
小米椒
200g
花椒
20颗
八角
2颗
白醋
1勺
盐
1小勺
凉开水
200ml
步骤
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1. 将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。 -
2. 刮净后切成5公分宽
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3. 然后开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。
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4. 准备好食材
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5. 随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟
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6. 煮到用筷子很容易插透即可
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7. 捞出控水晾凉
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8. 切成条或丝备用
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9. 准备一只密封罐
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10. 取200g的泡椒（小米椒）如果不能吃太辣的可以减量，本人超级爱辣(^_-)
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11. 加入一勺白醋
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12. 加入1勺盐
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13. 加入约200 ml凉开水
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14. 搅匀
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15. 将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。
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16. 水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。
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17. 密封冰箱冷藏一晚
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18. 第二天即可享受美食啦(^_-)好~Q~好~Q
小贴士
建议买油脂处理比较干净的猪皮，这样自己处理起来比较方便省劲！
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