蒜香炒田螺
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坁美丽的谎言奚的
地地道道的农村菜，相信小伙伴们都吃过这道菜。农村的朋友更加不会少。我也很喜欢，从小就吃田螺。
时间: 10-30分钟
食材
田螺
1斤
大蒜
2个
紫苏
2根
食用油
3勺
食用盐
1勺
酒
2勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 把田螺，洗干净放入盆中，待用。 -
2. 紫苏洗干净，把叶子摘下来。
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3. 洗干净大蒜，大蒜切碎紫苏也切碎
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4. 把调味料倒入锅中加入油爆炒大蒜知道大蒜的香味完全出来。
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5. 不是我田螺，爆炒两分钟。
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6. 加入两勺的米酒在进行爆炒水分完全烘干。
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7. 烘干水分的田螺在加入水。慢炖几分钟
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8. 加入紫苏在进行爆炒知道，水分烘干
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9. 爆炒田螺成品图
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10. 田螺成品图
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11. 成品图
小贴士
先爆炒，三分钟知道水分烘干。再加入水慢炖五分钟进行第二次爆炒。
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