双椒炒鱼片
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天生发际偏高
吃鱼是老公的最爱，他看到我今天炒了鱼片，拿了酒杯就要喝酒，说老婆你的手艺越来越长进了，真的很好吃哦！
时间: 10分钟内
食材
青鱼
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 青鱼 -
2. 去骨，切片
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3. 加料酒，盐，淀粉抓匀，腌制30分钟
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4. 调料都切碎
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5. 热油锅，倒入鱼片，在油锅里炸一下
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6. 加入双椒焯炸会儿，捞出
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7. 锅内留油，加入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒，加盐
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8. 炒匀，淀粉勾芡，出锅
小贴士
鱼片在油锅里炸的时间不能太久，炸熟即可