韭菜炒猪血
2万热度
133收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
时间: 10分钟内
食材
猪血
1块
韭菜
200g
食用油
适量
盐
少许
小红辣椒
5个
生抽
1汤勺
料酒
1汤勺
蒜
2瓣
步骤
-
1. 猪血切成小块,韭菜洗净,切成寸段。
-
2. 锅底油,加入蒜片,小辣椒煸香
-
3. 下入猪血翻炒,加入料酒,生抽,盐,水少许
-
4. 加入韭菜
-
5. 快速翻炒均匀
-
6. 装盘
小贴士
下入韭菜后要快速翻炒就可以了!
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度