皮蛋米苋
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山有陈逍遥
苋菜营养价值高，夏天吃这个也比较多，大多数时候就加点蒜头炒炒，今天加了些皮蛋，一样鲜美，只是口感更复合，营养更多一分。
时间: 10分钟内
食材
米苋
250g
皮蛋
2只
盐
少许
蒜头
适量
步骤
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1. 准备 的原料。 -
2. 米苋留头部，去茎。
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3. 皮蛋去壳切块。
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4. 热锅凉油，加入洗净的米苋。
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5. 大火翻炒十几秒。
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6. 加入皮蛋炒匀。
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7. 再加少许盐，一点水大火烧几十秒。
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8. 最后加人蒜末。
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9. 炒匀就可以。
小贴士
1.米苋比较老的茎不口感不好，摘嫩头吃。
2.蔬菜炒的时候时间不要太久，烧太长时间影响口感和营养。
2.蔬菜炒的时候时间不要太久，烧太长时间影响口感和营养。