萝卜羊肉汤
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金酒柠
羊肉有温补的功效，所以冬天吃羊肉比较多，可以达到驱寒滋补的功效，前两天的降温来得猛了些，还好，炖上一锅羊肉汤，热气腾腾的暖和一些。
时间: 1-2小时
食材
羊腿肉
750g
萝卜
1根
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 羊肉洗净加入葱，姜，萝卜块，清水烧开，关火焖5分钟，最后只留下羊肉，其他的食材全部丢弃不要。原料。
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3. 焯好的羊肉洗净表面的血沫待用。
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4. 重新加入葱，姜。
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5. 加入热水，烧开，改小火炖到羊肉酥烂。
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6. 萝卜切块，加水烧开后再大火烧两分钟左右就可以，再用凉水冲洗一遍。
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7. 处理好的萝卜加入炖好的羊肉汤里，加少许的盐再一起炖煮十分钟左右。
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8. 最后再撒点青蒜沫就更香了！
小贴士
1.羊肉有膻味，加萝卜焯水可以有效的去除羊肉的膻味。
2.因为羊肉不容易炖烂，所以要先把羊肉炖烂再加入萝卜。
2.因为羊肉不容易炖烂，所以要先把羊肉炖烂再加入萝卜。
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