煎蛋全麦三明治
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眼睛忘充电燕
正月初八，大家都逐步回归工作岗位。节日期间，大鱼大肉总是少不了，虽然嘴上说着要少吃，要忌口，但肚子上的肉肉是最诚实的（别问我是怎么知道的……）节后要清脂，来点儿粗粮，做款煎蛋全麦三明治，帮助身体减轻负担！
食材
高筋面粉
200g
全麦面粉
50g
低筋面粉
50g
鸡蛋
1个
黄瓜
1根
香肠
80g
芝士片
1片
熟芝麻
16g
黄油
15g
沙拉汁
10ml
酵母
3g
食盐
1g
白糖
30g
植物油
3ml
步骤
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1. 全麦面粉、高粉和低粉放入面包桶中。 -
2. 放入熟芝麻。
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3. 对角线放盐和白糖，中间放入酵母。
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4. 根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始第一次和面程序。
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5. 第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。
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6. 开始第二次和面程序。
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7. 程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
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8. 室温进行一发。
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9. 发好的面团拿出来排气。
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10. 分成四份，松弛15分钟左右。
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11. 拿一份面团，擀开，从上至下卷起来。
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12. 放入吐司盒中。
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13. 做好所有的。
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14. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
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15. 发至7—8分满的时候，加盖盖子。
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16. 预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右，烤好以后倒扣放凉。
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17. 锅中倒油，放入香肠片，打个鸡蛋，煎一下。
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18. 吐司、黄瓜切片，准备好芝士片。
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19. 垫一层保鲜膜，放吐司片、芝士片和黄瓜片。
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20. 盖一层吐司片、香肠片。
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21. 放煎蛋，浇沙拉汁，盖最后一层吐司片。
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22. 对半切开~
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23. 营养早餐！
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24. O(∩_∩)O哈哈~
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25. 开吃啦~
小贴士
1.烤箱设置仅供参考。
2.沙拉汁的口味大家可以根据自己的喜好挑选。
2.沙拉汁的口味大家可以根据自己的喜好挑选。
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