蒸热狗
2.2万热度
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单身discourse
之所以叫它热狗是因为之前我是打算做烤热狗的，后来忽然想偷懒了，就不想那么麻烦，直接上锅用蒸馒头的方式蒸了。用了做面包的方式，做出来的口感很不错的。
食材
小麦面粉
300g
火腿肠
100g
橄榄油
适量
盐
适量
酵母
3g
步骤
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1. 面粉、酵母粉加入盆中 -
2. 加入适量的清水，搅拌成絮状
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3. 发酵至面团呈明显的蜂窝状
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4. 加入适量的面粉和橄榄油再次揉匀成光滑的面团，醒半个小时
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5. 取适量的面团，搓成细长条
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6. 将长条均匀的裹在火腿肠上
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7. 锅中加入适量的清水，水烧开之后，上锅蒸15分钟
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8. 关火，先不急这打开锅盖，焖几分钟即可
小贴士
虽然采用了面包的发酵方法，但做出来的馒头口感很好；
加入少量的橄榄油也可适当的改善口感
加入少量的橄榄油也可适当的改善口感