猪肝菠菜面
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宝宝的午餐——猪肝菠菜面，猪肝里含有丰富的铁质和大量的维生素，维生素A有维持身体正常生长和眼睛的作用，同时还含有维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫离和抗氧化力。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
500g
菠菜
200g
面条
40g
油
适量
盐
适量
豌豆淀粉
适量
黄酒
适量
姜
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肝洗净用盐水泡1-2小时 -
2. 切条用盐黄酒淀粉拌匀备用；
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3. 准备姜和蒜
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4. 锅内放油，放入姜蒜猪肝翻炒
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5. 放入菠菜翻炒
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6. 菠菜变色时放入盐鸡精炒匀即可
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7. 宝宝面条40克
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8. 锅内加入适量的水，水开下面煮5分钟
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9. 倒入适量的菜拌匀即可
小贴士
猪肝营养丰富。幼儿食用，可以预防贫血有利生长发育！
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