木耳炒蒜黄
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茆晗日翻
蒜黄是大蒜的苗儿，特别的嫩，有蒜香味，用它炒木耳，都是脆脆的，非常好吃。但是也是属于辛辣口味的，胃不好的朋友不宜多吃。
时间: 10分钟内
食材
蒜黄
400g
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 蒜黄洗净。 -
2. 黑木耳泡发，温水泡半小时即可。
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3. 泡好的木耳，捞出。
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4. 蒜黄切段。
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5. 葱切丝，姜切片。
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6. 热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。
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7. 加入黑木耳。
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8. 放入少许的盐。
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9. 放入蒜黄。
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10. 加入鸡精。
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11. 翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
因为蒜黄很嫩，属于着热即熟的，所以放入后，翻一下就出锅。