红枣豆渣饼
5万热度
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追风cloudy
豆渣饼是粗粮的一种。将榨豆浆剩下的豆渣来个二次利用，加入点红枣、核桃仁、花生仁、芝麻等，好吃的不得了。好吃又耐饥，营养又美味！
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
200g
红枣
50g
油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 将豆渣倒入碗中，再放入去核的红枣肉，将红枣肉弄碎一点。乘热时放入白砂糖，便于糖的融化。搅拌均匀。晾凉。 -
2. 放入面粉，面粉可慢慢加入。整个过程都不要加水的哦。
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3. 搅拌均匀。
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4. 揉成面团，不需要太干的。
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5. 取一团面粉，揉成光滑的圆坯。
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6. 压扁，饼的下面放点粉，免得粘在盆子上了，破换造型哦。
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7. 200g面粉可以做10个这样的饼。
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8. 锅中放少许油，将油在锅中左右晃一下，让锅的上面都有油，将饼一个一个的贴上去。
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9. 可以移动铁锅，让饼受热均匀。中间两个饼容易焦掉，要时时留意。火不用太大的，用小火。
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10. 煎至焦黄，翻面。
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11. 可以翻面几次，使饼熟透。
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12. 差不多时，盖上锅盖，开微火闷1分钟左右。目的是让饼熟透。
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13. 香香甜甜的饼饼可以吃了，要乘热吃哦，冷了会硬的。
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14. 配上豆浆，那是不错的！
小贴士
煎饼时一定要掌握火候，不要焦掉了，就不健康了！