香煎茄片
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咕褪牢晨以
这款煎茄片金黄鲜亮，脆嫩可口，一口咬上去，更有热气喷出，茄香四溢，香味浓厚，没炸茄片那么油腻，作为早晚餐的主食都适合，老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1根
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把茄子洗净切片
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3. 鸡蛋打散，加入适量面粉、盐、水调成面糊
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4. 把茄子的两面都均匀地沾上面粉，再让茄片均匀地沾上面糊
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5. 锅里烧热油
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6. 放入沾过面糊的茄片，用中小火慢慢煎
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7. 煎至两面表皮金黄色就可以了。
小贴士
茄片两边沾了面粉后就更加容易挂上面糊。
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