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西红柿菠菜面
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荀伊人淡雅泪
冰箱里还有一些自己做的菠菜面条,放久了可不好吃了,今天我就用西红柿打卤,做成了西红柿菠菜面,做成的碧绿菠菜面条浇上红红的西红柿炒鸡蛋卤,那颜色看着就有食欲啊,味道也是没的说。
时间: 10分钟内
食材
菠菜面
300g
西红柿
300g
鸡蛋
2个
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 西红柿洗净
  • 2. 切成小块
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液
  • 5. 鸡蛋液煎成小块
  • 6. 放入葱花和西红柿块
  • 7. 放入适量的盐和白糖
  • 8. 如果汤汁多 可用水淀粉勾芡 盛盘
  • 9. 烧开水
  • 10. 准备好菠菜面
  • 11. 面条放入开水锅中 煮熟
  • 12. 煮好的面条 放入凉开水中
  • 13. 面条上浇上西红柿鸡蛋卤 很好吃的面条就好了
小贴士
西红柿鸡蛋卤 比一般的西红柿炒鸡蛋多放一点盐
西红柿炒鸡蛋卤如果出汤多 可用水淀粉勾芡
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