洋葱肉丝炒夜开花
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参差handout
夜开花就是瓠子，是夏天常见的蔬菜，可以炒，也可以做汤或红烧。中医理论中夜开花有清热利尿的食疗价值，是夏季养生的好菜。这次搭配肉丝和洋葱炒来吃吃，味道不错很下饭哦。。。
时间: 10分钟内
食材
夜开花
280g
肉丝
60g
洋葱
145g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：夜开花、肉丝、洋葱（已清洗切丝） -
2. 将夜开花去皮清洗一下。
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3. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。
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5. 加适量的生抽。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，合入切好的洋葱和夜开花，加适量的清水。
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8. 翻炒翻炒至熟。
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9. 然后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅，装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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