自制披萨酱
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菏僦荒仕纺
披萨酱也就是西红柿酱，西红柿多的季节，自己熬一点，既可以做披萨，也可以做意面，即便没有披萨草等香料也一样可以做。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
600g
洋葱
220g
油
适量
盐
适量
白糖
10g
香叶
2片
番茄沙司
15g
大蒜
一头
朗姆酒
15ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 洋葱去皮洗净切小丁，西红柿去皮切小块，蒜切末
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3. 锅中放油，放入蒜末炒至金黄
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4. 放入洋葱末炒至透明
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5. 放入西红柿翻炒
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6. 放入香叶慢炖，放入盐、糖继续慢炖
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7. 放入番茄沙司
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8. 放入朗姆酒炖至酒味挥发
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9. 一直炖到西红柿软烂如泥，品尝一下滋味，根据自己的口味再添加盐分
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10. 装入保鲜盒中，彻底凉透放入冰箱保存
小贴士
喜欢黑胡椒的味道，可以添加一起炖煮，添加番茄沙司起到提色的作用
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