杂蔬肉丝炒面
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WuLi故事
蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,蔬菜中还含有大量的维生素和矿物质,可提高身体的免疫力,多吃蔬菜也能帮身体补钙。古人有“五菜为充”的说法,如今看来,蔬菜是维护健康的必不可少的一部分。
杂蔬肉丝炒面,选用多咱普通的食材调料,用是很简单的做法, 做出营养全面的美味面。多种蔬菜来做这道炒面,把营养的分值提升到了最大。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,整肠健胃,调整体质。
杂蔬肉丝炒面,选用多咱普通的食材调料,用是很简单的做法, 做出营养全面的美味面。多种蔬菜来做这道炒面,把营养的分值提升到了最大。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,整肠健胃,调整体质。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
猪里脊肉
50g
胡萝卜
30g
洋葱
30g
卷心菜
30g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
生粉
适量
步骤
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1. 原料
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2. 原料
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3. 面条隔水蒸8分钟
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4. 拌上油
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5. 鸡蛋打散,摊成蛋饼
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6. 将蛋饼切丝
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7. 猪里脊肉切丝,放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖,搅拌均匀,腌制5分钟。锅中放适量油,油热后,放入肉丝炒至变色
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8. 再放入洋葱丝
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9. 胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒
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10. 放入蒸熟的面条继续翻炒
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11. 加少许酱油、料酒翻炒均匀
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12. 放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。
小贴士
厨房妙招:1、肉丝可头天晚上,提前腌制,要记得放点色拉油。
2、面条是熟的所以不用过分炒。
2、面条是熟的所以不用过分炒。
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