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洋葱南瓜片
1.3万热度
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厥酵教约缮
特喜欢应季的果蔬,因为他们是自然成长的结果,清新而富含香气,新鲜而水润饱满。真的用应季的蔬菜应该算是最健康的食材吧。当下,正是南瓜不断上市的好季节,炒一盘青翠碧绿的南瓜,品味这一季清新甜美的夏日。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
南瓜
500g
适量
适量
生抽
适量
香葱
适量
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 南瓜洋葱切片,香葱切碎
  • 2. 热油锅爆香洋葱
  • 3. 放入南瓜片快速翻炒
  • 4. 当南瓜发汗时放入生抽调味
  • 5. 放入一些醋,可以保持南瓜的生脆口感
  • 6. 放入盐调味
  • 7. 翻炒均匀后放入洋葱片继续翻炒
  • 8. 看到洋葱变色了撒上香葱
  • 9. 淋上香油即可
小贴士
炒南瓜时放适量醋可以使南瓜生脆可口,颜色青绿好看。
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