五花肉炒芹菜
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吐司
芹菜可促进食欲、降低血压，肉炒芹菜鲜香味美，而且营养丰富。口感脆嫩滑香，咸鲜适口，老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
芹菜
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，改刀备用 -
2. 五花肉切成片
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3. 葱备好
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4. 炒锅上火，油热后放入葱炝锅，然后放入五花肉煸炒
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5. 放入芹菜翻炒一下，在放入酱油，盐，调一下味，放入一点水，盖上锅盖焖一下
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6. 最后淋入水淀粉勾薄芡
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7. 出锅装盘
小贴士
吃芹菜不要只吃茎，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。芹菜叶的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。所以有些嫩的叶子也可以和芹菜茎一起来炒。
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