洋白菜香菇炒肉
1.2万热度
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懵智高朗
生洋白菜富含维生素Ｃ、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素Ｃ、钾和叶酸。每100克生卷心菜含水分93%，蛋白质有1.2克，碳水化合物有5.4克，热量有100.5千焦；每100克烹制后的卷心菜水分占比93.6%，蛋白质有1.0克，碳水化合物有4.8克，产生热量有129.8千焦。
时间: 10分钟内
食材
洋白菜
250g
香菇
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉切成片，用淀粉抓一会 -
2. 新鲜香菇用开水燎一下
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3. 油热后放入肉、葱花、酱油翻炒
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4. 放入香菇翻炒
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5. 放入洗干净，掰成块的洋白菜翻炒。快熟的时候加入盐，拌匀
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6. 关火，装盘
小贴士
大火炒，不放水