水芹菜炒肉
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妊孛晨重诨_
水芹菜也是一种野菜，北方的水芹菜还是和南方的不一样。上次用水芹菜包包子和做炸酱都是很好吃的，这次用来炒肉也不错，不过还是喜欢包馅和做酱吃很不错。
时间: 10-30分钟
食材
水芹菜
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 水芹菜焯水，焯好后泡凉水 -
2. 水芹菜挤干水分，切段
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3. 猪肉切条，葱蒜切末
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4. 热油锅，放入猪肉翻炒
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5. 放入葱末炒香
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6. 放入适量花椒粉炒匀
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7. 放入白糖炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 放入水芹菜翻炒
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10. 大火翻炒片刻
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11. 放入适量盐调味
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12. 放入蒜末炒匀
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13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
水芹菜比较长，最好切寸段
大火翻炒，喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒
大火翻炒，喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒