香菇苔菜炒肉
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辛老酒挽旧友
香菇苔菜炒肉--咸鲜口味，脆嫩非常爽口。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
6朵
苔菜
500g
猪肉
150g
红辣椒
2个
油
30ml
盐
2g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
15ml
酱油
20ml
味精
2g
步骤
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1. 苔菜洗净切寸段。 -
2. 过热水淖一下。
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3. 香菇洗净。
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4. 葱、姜、蒜切碎。
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5. 锅里放油，放入肉片煸炒。
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6. 放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒出香味。
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7. 添加料酒、酱油。
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8. 放入香菇翻炒。
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9. 添加适量水烧制片刻。
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10. 放入苔菜翻炒均匀。
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11. 出锅前放入盐和味精调味即可。
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12. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
出锅前放入盐和味精调味即可。
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