甜玉米，又称蔬菜玉米。玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含钙丰富。丰富的钙可以起到降血压的功效。玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。现在正是玉米大丰收，昨天买了甜玉米放在桌上，儿子见有甜玉米，就说你用甜玉米炒肉蛮好吃，你试试看。今天炒了一盘甜玉米炒肉，还真是不错，甜甜的，有股玉米味，味美肉鲜。