玉米炒肉末
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听说玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它对晒伤的皮肤有修复作用，还有防癌作用。好吧，夏天正是玉米当季，炒个肉末，简单快捷，又很好吃。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
400g
瘦肉末
50g
葱花、姜末
少许
食用油、盐
适量
步骤
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1. 玉米粒洗净沥干水；肉末放姜末、盐、料酒、淀粉抓几下。 -
2. 热锅放油烧热，放入姜末和肉末，炒散。放入玉米炒几下，放半碗水，焖煮4、5分钟至玉米熟透，放盐炒匀。
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3. 用调稀一点的水淀粉勾个薄芡，淋点点香油，撒上葱花，装盘开吃。
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