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红枣虫草花鸡肉汤
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翟晨四驹伤
这汤是特意为朋友做的,前两个星期她要做一个腿部手术,之前她感觉有少许咳嗽,所以我就煲了这个汤给她术前术后饮用。
我所选用的食材都是针对朋友现状,虫草花对咳嗽有帮助,红枣对手术有帮助,鸡肉可为她手术后增加营养滋补等等。总之这一款汤非常适合她,而她本人也觉得这汤非常好。
话说这次回国之前就有朋友提醒我,因为知道我平常煲汤我家那位是不怎么欣赏,除了自己喝之外都是给朋友送去。她建议我买个这种小型的焖烧煲,说是特别适合我使用,在国内的时候到网上订了一个回来,第一次使用,感觉真的非常不错。
时间: 1-2小时
食材
鸡胸脯肉
300g
红枣
适量
杞子
适量
虫草花
适量
步骤
  • 1. 准备所以材料:鸡胸肉、虫草花、红枣、杞子。
  • 2. 红枣清洗后去核、杞子略浸泡将水倒掉、虫草花用温水浸泡。
  • 3. 鸡胸肉切大块。
  • 4. 将鸡胸肉红豆放入焖烧锅内。
  • 5. 大火煮沸约十分钟。
  • 6. 取下放入焖烧煲内盖上盖子焖数小时。
  • 7. 然后打开,倒入虫草花。
  • 8. 再倒入杞子。
  • 9. 将锅提出坐到炉子上继续大火煮约十分钟即可熄火。
小贴士
用焖烧煲煮汤省时间也节省能源,而且不必守在炉灶上。所以人少喝汤用这个方法真不错。
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