马铃薯炒肉
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有报道认为熟马铃薯要冷藏后食用才更健康,也不知道是不是没有深刻去了解啊!马铃薯一向对它我都没有免疫力的,经常跟青菜轮着吃,这段时间是马铃薯上市高峰期价格便宜,所以出现在餐桌上更加频繁。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
葱段
10g
红椒
10g
步骤
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1. 马铃薯去皮、洗干净切丝,加水浸泡备用
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2. 五花肉切片
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3. 座锅热油,放入五花肉稍煎逼出油
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4. 倒入沥干水的马铃薯,快速翻炒
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5. 加盖稍焖一下
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6. 继续翻炒至熟
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7. 加入红椒丝、葱段、盐搅匀即可出锅
小贴士
切好放在水中浸泡是防止变色
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