木耳油麦菜炒胡萝卜
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万磁王uproar
喜欢一盘菜中可以吃到多种蔬菜的炒杂蔬，有这样一盘菜也不用再做其它蔬菜了，而且这样可以解决平时做菜用剩的剩料。今天家里有半个胡萝卜几朵木耳还有半棵油麦菜正好可以炒盘杂蔬。
时间: 10-30分钟
食材
油麦菜
100g
胡萝卜
70g
水发木耳
80g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 油麦菜择洗干净切成段备用。 -
2. 木耳洗净撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片。
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4. 放入木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。
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5. 放入油麦菜翻炒。
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6. 调入盐、鸡精即可关火食用。
小贴士
炒菜时如果担心糊锅可以加少许水翻炒蔬菜。