蚕豆炒茄子
7.4万热度
112收藏
收藏
|
安琪诗雁批
感觉蚕豆瓣做菜蛮好看的，看着豆瓣开花的样子，做的人心里也会开花的呢。
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
蚕豆
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 茄子洗净，切块。 -
2. 豆瓣去皮，洗净。
-
3. 起锅，放油，炒豆瓣。
-
4. 加上茄子一起炒。
-
5. 适量地加点盐。
-
6. 继续翻炒至茄子变色。
-
7. 最后加水煮一会儿即可。
小贴士
为了让豆瓣开花，最后一定要加水煮一下。