排骨玉米胡萝卜汤
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鼻子大hamper
这道汤清淡可口，营养丰富。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1斤
胡萝卜
110克
熟玉米
1个
盐
适量
葱
30克
姜
15克
料酒
1勺
香菜
10克
干红辣椒
1个
八角
1克
桂皮
少许
花椒粉
少许
步骤
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1. 排骨洗净斩小块 -
2. 凉水下锅焯去血沫
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3. 捞出洗净沥干水分
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4. 胡萝卜切滚刀块
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5. 熟玉米切段
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6. 香菜切碎
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7. 准备配料
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8. 排骨玉米下锅，放入配料，添适量清水，放入花椒粉
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9. 放入料酒，大火烧开后转小火慢炖约一小时
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10. 放入胡萝卜块继续小火炖15分钟
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11. 熄火，放盐调味
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12. 盛出撒香菜碎食用
小贴士
后放盐会使汤更鲜美。
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