香草砂糖饼干
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颤抖clockwise
这道匆匆赶制的饼干，原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有，糖粉也没有了，砂糖不够细，也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
时间: 10-30分钟
食材
黄油
85g
白砂糖
70g
全蛋液
30g
低筋粉
150g
香草粉
1/2小勺
泡打粉
1/2小勺
步骤
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1. 准备用料 -
2. 将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
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3. 用打蛋器搅打均匀
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4. 加入香草粉，搅打均匀
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5. 分次加入全蛋液打发
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6. 打发好的黄油糊
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7. 将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
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8. 用橡皮刮刀拌匀
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9. 倒在案台上，擀成约0.3厘米厚的片
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10. 用模子卡出圆形
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11. 放入烤盘排好
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12. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面金黄取出
小贴士
这道饼干吃起来有砂糖的颗粒感，不喜欢这样口感的可以用糖粉或细砂糖来制作。
如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
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