您的位置: 首页>菜谱分类>牛奶纽扣小饼干
牛奶纽扣小饼干
1.4万热度
168收藏
若梅霏琅咫天涯
前几天在网上看到一款用丝带串着的纽扣饼干,觉得非常好玩,也许是从事服装业的原因吧,看到纽扣形状的饼干都倍感亲切。昨天试着做了一些,本来打算今天回来挑几个好看的串着拍照的,等我下班回来就只剩下这几个了,哎。。。。。。没得挑了,有几个剩的已经不错了,边装盘的时候小家伙还在说:“妈妈,你看哪个不好看的就别拍了,我给你解决掉!”彻底无语!!!拍完后自己尝了一下,觉得口感比之前做的几款饼干口感稍硬一点,牛奶味比较重,孩子喜欢这个口味,我更喜欢之前做的七彩糖针小饼干的酥松可口。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
145g
黄油
35g
奶粉
15g
糖粉
40g
牛奶
40g
蛋液
15g
步骤
  • 1. 黄油备好
  • 2. 隔水融化后加入蛋液
  • 3. 加入纯牛奶
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 加入糖粉
  • 6. 加入奶粉
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 筛入低粉
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 捏成团用保鲜膜包着醒20分钟
  • 11. 擀成3毫米后的面片用果粒橙的瓶盖做模具切成一个个小圆
  • 12. 用小一号的圆形模具印上一个小圆
  • 13. 用筷子戳两个小孔做成扣眼,圆的四周在硅胶板上滚一下更圆
  • 14. 烤箱预热170度(实测150度),中层,15分钟左右即可
  • 15. 成品图
小贴士
每个人的烤箱温度都不一样,烤饼干在最后几分钟的时候一定要在旁边看着,避免烤糊。
这道菜的其他做法

会拉丝的纽扣小饼干

90收藏
7.3万热度

牛奶方块小饼干

174收藏
1万热度

牛奶方块小饼干

145收藏
2.6万热度

牛奶方块小饼干

136收藏
6.6万热度

纽扣小饼干

95收藏
5.1万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱