北海道蛋糕
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山有陈逍遥
星期天在超市第一次看到北海道蛋糕，感觉不错。买了一份，口感超好。晚上就上网找一份配方，照着做起来，第一次做没有经验，可是也很成功，味道虽然不如超市里的好吃，但比超市里的有营养。。。。。。。
食材
鸡蛋
2只
色拉油
20g
盐
2g
细砂糖
30g
中砂糖
10g
低筋面粉
20g
牛奶
30ml
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 牛奶与色拉油及10克砂糖搅拌至溶化。
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3. 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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4. 蛋白+糖打蛋白器打发。
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5. 打发至湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可。
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6. 与蛋黄糊混合。
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7. 搅拌成糊状。
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8. 烤箱190度预热，准备纸杯。
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9. 把面糊倒进纸杯中，五六成满即可，不要装得太满。
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10. 入烤箱190度烤15分钟出炉。
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11. 出炉冷却即可。
小贴士
纸杯倒蛋糕糊的不要装得太满，太满烤时会溢出来的。
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