原味曲奇
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清風挽離人初真
原味曲奇，口感香酥，甜味适中，花纹清晰，适合很多人的口味，乃是送人之佳品。
食材
低筋面粉
220g
黄油
120g
糖粉
70g
淡奶油
100g
盐
2g
步骤
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1. 准备好材料如图，黄油要软化 -
2. 把糖粉加入软化好的黄油里，先用电动打蛋器拌匀，然后开电低速打至淡黄色分次加入手温的淡奶油打发
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3. 加入淡奶油后打发至蓬松状态如图
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4. 筛入低筋面粉
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5. 用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀
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6. 把料装入裱花袋
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7. 烤盘垫油纸，然后挤出曲奇的形状
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8. 烤箱180度预热5分钟后，放入挤好的曲奇，放烤箱中层180度烤20分钟左右，看上色
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9. 把烤好的曲奇从烤箱拿出放凉后会变的酥脆，这样香酥的原味曲奇就做好了
小贴士
黄油选动物性无盐黄油，淡奶油也选动物性的。烤制过程中人最好看着。
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