原味曲奇
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曼云染墨丶若流云
这道原味曲奇很酥很香，加了两滴香草精，真是满屋的香味。
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
110克
糖粉
50克
细砂糖
20克
新良原味蛋糕粉
165克
全蛋液
43克
香草精
两滴
步骤
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1. 所有材料准备好 -
2. 黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
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3. 分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
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4. 待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
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5. 充分混合好
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6. 筛入蛋糕粉
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7. 用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
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8. 取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
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9. 按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
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10. 入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
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11. 出炉
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12. 晾架上晾凉后，密封保存
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13. 是不是很可爱的样子
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14. 又酥又香好美味
小贴士
每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液；因为挤了两盘曲奇，所以第一盘在烤制时，第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存，这样烤出来的花纹更清晰。