花生小土司
2.5万热度
116收藏
收藏
|
帘伏咿呀赖强潍
家里还有前几次做饼干和曲奇的花生酱，想着放在面包里，一定也会很好吃的。正好，最近有些忙好久都没有给宝贝做吃的。尝试了一下，真的很香，面包本身的香气加上花生酱的香气！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
水
145g
奶粉
12g
快速干酵母
适量
黄油
25g
食盐
1/2小勺
鸡蛋
20g
细砂糖
40g
花生酱
适量
步骤
-
1. 根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后 -
2. 加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
-
3. 在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成几份，在室温下醒发15分钟。
-
4. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。在上面均匀的涂抹上花生酱
-
5. 从上而下卷起来。一定要卷紧。把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。
-
6. 第二次发酵好的土司上，刷上蛋液或蜂蜜水。
-
7. 预热好165度的烤箱，烤30分钟左右。
小贴士
根据自己家的面粉吸水性来加水或牛奶。
卷花生酱的时候，一定要卷紧，不然做好后会开的，我的就有点小开。
卷花生酱的时候，一定要卷紧，不然做好后会开的，我的就有点小开。
-
这道菜的其他做法
-
花生酱土司卷
75收藏8.5万热度 -
巧克力花生酱土司
103收藏4.1万热度 -
全麦花生酱土司卷
15收藏6.5万热度 -
花生酱小土司
134收藏7.1万热度 -
花生酱香蕉紫薯小土司
199收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度