奶香玫瑰提子酥
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欣怡foresee
一直喜欢它的奶香味道，入口酥脆，小酥饼干，我上次烤的枣的，这次换成提子干的，味道也棒棒哒，奶香更浓郁了”
食材
低筋面粉
蛋黄 (2个)(210g)
黄油
80g)
糖粉
30g
玫瑰鲜花膏
40g
全脂奶粉
12g
提子干
80g
步骤
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1. 黄油 需要隔水融化 -
2. 在融化的黄油里加糖粉搅拌融化
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3. 加入鲜花膏，搅拌均匀融化
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4. 4蛋黄搅拌均匀，分3次加入搅拌好的黄油液里
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5. 筛入低粉，奶粉，搅拌没有到没有干粉
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6. 倒入提子干，提子干提前用水或者朗姆酒泡软，揉成一个面团
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7. 在面团上垫一层油纸，擀成宝宝的饼，厚度0.5厘米左右，去边缘，使其成长方形
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8. 放铺油纸烤盘上，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，15分钟(根据自家烤箱脾气，调整时间和温度)
小贴士
提子干可以换成枣碎，蔓越莓干，口味不同，但是一样酥酥脆
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