南瓜奶酪面包
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蘭平狗狗oo
加了南瓜泥的面包，颜色黄黄的很诱人，也更加的营养。南瓜切块蒸熟，趁热用勺子压成泥，为了更细腻可以过筛。在做的过程中，可以加入高熔点切达奶酪的内馅，使口感更丰富。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
60g
黄油
20g
盐
2g
砂糖
35g
酵母
4g
全蛋
35g
牛奶
35g
水
35g
南瓜泥
65g
马苏里拉奶酪丝
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。
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3. 先用慢速，搅打成团。
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4. 然后加入事行软化的黄油。
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5. 然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
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6. 基本发酵至两倍以上大小。分成5等份，排气松弛15分钟。
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7. 松弛好后，滚圆。
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8. 放在汉堡模具内，进行二次发酵。
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9. 面包坯发酵到两倍以上大小。
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10. 用剪刀剪出十字刀口。
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11. 再撒上适量的披萨奶酪丝。
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12. 烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
小贴士
烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。