原味曲奇
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灯泡与狗
听说当前市面上出售的点心中都或多或少的放一些防腐剂,经常食用还是对人体有害的,即使喜欢吃我也是很少买的。不吃吧还有那么一点点的馋 ,想一想还是自己做点心比较安全
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
低粉
90g
高粉
76g
鸡蛋
50g
糖粉
50g
盐
1g
吉士粉
6g
步骤
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1. 将软化的黄油用打蛋器稍微打发。
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2. 加入糖粉和盐打发。
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3. 打发至奶白色即可。
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4. 将鸡蛋液分3次加入3中,进行打发。
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5. 打发至体积增大即可。
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6. 筛入混合好的面粉。
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7. 搅拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱松弛15分钟。
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8. 用饼干机压出造型。
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9. 180度,20~25分钟。
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蛋液要打散,分几次加入黄油中,打均匀避免油水分离。