奥尔良猪肉皮
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敬曦凊仴聊嘸痕
肉皮中含有很多胶原蛋白，对女性很好哦，长得丑，吃的来补，今天就烤下猪肉皮。用的奥尔良腌肉料，真的很好吃，四串只吃到了一串，其余被老公抢走。
我用的是买猪肉攒下来的肉皮，感觉自己真是个勤俭持家的好女银。。。此处掌声响起！
我用的是买猪肉攒下来的肉皮，感觉自己真是个勤俭持家的好女银。。。此处掌声响起！
食材
肉皮
500g
奥尔良腌肉料
3大勺
葱
1根
蒜
3瓣
烧烤料
适量
料酒
2勺
步骤
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1. 锅内加水，放入两勺料酒，放肉皮，大火煮开，再中火煮10分钟左右，直到肉皮有些软。 -
2. 用刀剃掉肥肉的部分。当然要是有现成的肉皮，前面步骤都可省略。
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3. 剃好的肉皮，用清水反复洗净
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4. 切成大小差不多一致的方块。当然，别的形状也行，随意。
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5. 葱蒜切丁放入切好的肉皮里。再倒入两大勺奥尔良腌肉料。翻拌均匀，腌制半小时左右
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6. 腌制好的肉皮，用竹签一块块穿起来，两片肉皮之间稍微留点空隙
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7. 串好的肉皮，表面用刷子刷一层油。放入烤箱中上下火180度烤30分
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8. 期间拿出来再刷上一层油，均匀洒上一些烧烤料。翻一下面，另一面也刷油洒料，继续烤到肉皮软嫩就可以
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9. 具体时间其实还是要根据自家烤箱的脾气来的 ，肉皮的软硬度也是自己来调节的。
小贴士
1.具体时间其实还是要根据自家烤箱的脾气来的 ，肉皮的软硬度也是自己来调节的。
2中途要再刷油哦，正反面最好都刷
2中途要再刷油哦，正反面最好都刷
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