寿司
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频独硕驳踩
儿子突然心血来潮,从超市购买了一些寿司食材,就这样动起手来,还真有模有样滴!
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1大碗
寿司海苔
10张
火腿
200g
带花黄瓜
1根
胡萝卜
1根
海盐
少许
麻油
少许
白芝麻
少许
白醋
少许
鱼籽
适量
海草
适量
脆皮肠
适量
步骤
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1. 大米淘洗干净下锅,在米里滴入几滴白醋,使煲好的饭更香更软糯;煮熟的饭打松加入麻油和白芝麻、海盐、胡椒粉拌匀待用
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2. 胡萝卜、黄瓜削皮切条;蛋摊好切条;火腿切条;再把海苔、海草、鱼籽、竹席一一备好
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3. 竹席放平,放上一张海苔
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4. 加入米饭和自己喜欢的食材
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5. 用竹席压实,均匀向上卷起
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6. 卷到最后也压一压竹席,使饭卷更结实
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7. 轻轻打开竹席,寿司卷成了圆条状
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8. 切开
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9. 装盘加上鱼籽即可享用
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10. 再来一张
小贴士
包寿司的米饭要煮的好,首先米洗好,下锅开煮时滴入几滴白醋,使米饭更香且软糯;
黄瓜选带花无籽那种,口感好;
黄瓜与胡萝卜先用淘米水泡一泡,去除亏渍
米饭里加少许炒过的白芝麻和麻油拌匀更香
黄瓜选带花无籽那种,口感好;
黄瓜与胡萝卜先用淘米水泡一泡,去除亏渍
米饭里加少许炒过的白芝麻和麻油拌匀更香