一口幸福一口绵密～零失败戚风蛋糕
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幸骑蜗牛追导弾
鸡蛋，牛奶，低粉，快手零失败蛋糕给你满满的能量与幸福感
食材
鸡蛋
0.5个
牛奶
40.0克
低筋面粉
40.0克
细糖
40.0克
葵花籽油
40.0克
柠檬汁
1.0克
步骤
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1. 拿两只无水无油的盆，将蛋白，蛋黄分离； -
2. 蛋黄加入油，牛奶用手工打蛋器充分搅拌
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3. 筛入面粉，顺时针拌匀至细腻无颗粒
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4. 蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白糖并用自动打蛋器打至鱼眼状
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5. 分三次将蛋白加入蛋黄糊，用切拌的手法将二者完全混合
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6. 在磨具中铺硅油纸，将蛋糕糊倒入磨具
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7. 震荡模具，将蛋糕糊中的气泡震荡出来，同时预热烤箱150度
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8. 温度达到150度，烤制30分钟即可
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9. 微凉后，脱模即可享用了
小贴士
盆子一定要无水无油哦⊙∀⊙！
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