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清炖小曹鱼
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爱美
家里哥哥钓了一些在野河里的小鱼,趁着新鲜就想着如何把它们吃掉,也用油炸了许多小酥鱼来吃,这次就又做了小鱼喝饼来吃,真的是无论怎么做都鲜美无比。只有一个不足就是小鱼的刺太多,但是我发现小鱼特别的合醋,多放些香醋,做出来的鱼味特鲜,汤汁加米饭也特别的好吃。
食材
小鱼
500g
适量
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 小鱼清理干净
  • 2. 锅里入油再加入小鱼慢慢煎一下
  • 3. 煎到两面微黄
  • 4. 加入葱辣椒和蒜加入醋生抽和少许的盐煮开
  • 5. 想吃汤的可以多留一些,不喜欢汤的可以全收进鱼肉里
  • 6. 美味上桌
小贴士
鱼一般用油煎一下后再炖更鲜美。
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