包菜丝炒木耳
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欧阳
简单的家常小炒，很适合炎热的夏天。
包菜是非常有益健康的蔬菜，和任何食材搭配都没错。家里有上顿泡好的木耳，晚上就顺手来了个素炒，吃起来更健康。
包菜是非常有益健康的蔬菜，和任何食材搭配都没错。家里有上顿泡好的木耳，晚上就顺手来了个素炒，吃起来更健康。
时间: 10分钟内
食材
泡发黑木耳
300g
包菜
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 材料备好。木耳提前泡发烧开水煮熟。 -
2. 木耳用刀简单切几下，成宽条状。
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3. 包菜切丝。
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4. 备点葱碎和姜末。
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5. 炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
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6. 倒入包菜翻炒。
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7. 放入木耳条。
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8. 加盐和蚝油。一直大火翻炒。
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9. 放入葱花在炒匀出锅。
小贴士
一直用大火快炒，木耳可以提前焯水煮熟。
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