黑木耳炒鸡蛋
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鞘琳镣闷吠
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 葱切片,鸡蛋打散。
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3. 起油锅,把鸡蛋炒熟盛出。
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4. 起油锅煸香葱段。
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5. 放入泡发好的黑木耳煸炒。稍放点开水。
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6. 放入鸡蛋翻炒。
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7. 放盐调味。
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8. 最后放点蚝油翻炒即可出锅。
小贴士
黑木耳泡发好,根部一定要去掉。
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