香菇青椒炒松花蛋
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松花蛋炒着吃也好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
香菇
100g
青椒
100g
松花蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 香菇切片，辣椒切段。 -
2. 松花蛋剥去皮，松花蛋切块。
-
3. 锅内倒油烧热，放入松花蛋，松花蛋煎至表面微焦，控油捞出待用。
-
4. 重新起锅，锅内倒油，放几粒花椒，爆香。
-
5. 放入香菇片，大火翻炒至香菇片表面微焦，再放入松花蛋翻炒。
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6. 放入青椒，大火翻炒。
-
7. 烹入生抽，加少许的盐翻炒均匀即可。
小贴士
煎制松花蛋的时候可以蘸些淀粉。
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